Panna Cotta — az olasz desszertek csodája

Szerző: Juhász Zita • Fotók: Kassay Costan Bernadett • 2022. július 28.

Megosztom:

Panna Cotta — az olasz desszertek csodája

Nem kell sütni, két fő alapanyaga van és isteni finom. Kell ennél több? Puding állagú, könnyed és vaníliás ízvilága tökéletesen passzol gyümölcsszószokkal, csokoládékrémmel, hiszen krémes állagát a hozzá társított öntet nagyban meghatározza.
Mi is kell ehhez a csodadesszerthez? Alapvetően egyszerű. Tej és jó minőségű tejszín, melyet zselatinnal teszünk remegőssé, majd néhány óra a hűtőben, és tálalhatjuk is. 3 dl tejszínt és 1 dl tejet kezdjünk el forralni, ízlés szerinti cukorral, de édes tejszín esetén ez elhagyható. Amint forrni kezd, levesszük a tűzről és hagyjuk langyosra hűlni. Egy csomag zselatint feloldunk a langyos masszában és összekeverjük, majd poharakba töltjük vagy szilikonformákba, ízlés szerint, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Kész is!

Fogyasszuk könnyed örömmel.

Ha szeretnél hozzászólni cikkünkhöz, látogass el Facebook oldalunkra.



Megosztom:

INSPIRÁLÓ