fbpx

Falatkák

Szerző: Berszán-Árus Csilla • Fotók: Berszán-Árus Csilla •

2020. január 18.

Megosztom:

Falatkák

Ha az ember leánya vendégfogadásra készül, két lehetőség közül válogathat: a nagy, terített ebédlőasztal köré leülteti a látogatókat és odahordja nekik a különböző fogásokat, avagy előkapja az összecsukható asztalát és megpakolja mindenféle finom falatokkal (mely ezúttal kétszeresen is svéd asztallá válik, ugyanis ilyesmit nálunkfelé mindenki az Ikeából szerez be).
Az első változatnak mindenképp úgy fogjunk neki, hogy megfelelő méretű házba költözünk! A svédasztalos megoldásnak nagy előnye, hogy bárhol felállíthatjuk és kellő kitartással falatnyi ételekkel meg is pakolhatjuk. Ezek közül az egyik a sós kekszre nyomogatott túrókrém.

Hozzávalók:

  • 3 db tojás,

  • 2 cikk fokhagyma,

  • 10 dkg sajt,

  • 500 g tehéntúró,

  • házi ételízesítő ízlés szerint,

  • bazsalikom ízlés szerint,

  • petrezselyem ízlés szerint,

  • kapor ízlés szerint,

  • 1 közepes újhagyma zöldje (vagy melőhagyma, télen egy kis reszelt vöröshagyma),

  • 1 ek majonéz (vagy tejföl).

Elkészítés: A tojást megfőzzük, és kis kockákra vágjuk (ha jobban esik, reszeljük). Felszeleteljük a hagymaszárat, és a petrezselymet, majd mindent egy keverőtálba szórva, robotgéppel egységesítjük. Ételízesítővel, bazsalikommal, kaporral ízesíthetjük. Jó adagnyi türelemmel a habzsákból a tálcára kiteregetett kekszekre helyezhetjük.

Ha szeretnél hozzászólni cikkünkhöz, látogass el Facebook oldalunkra.